בריא ומפנק: מתכון לגרנולה ביתית של הביוקר

מתכון לגרנולה ביתית של הביוקר / שולמית שחר

המצרכים לגרנולה ביתית של הביוקר:

מידות אוניברסליות

• 4 כוסות שיבולת שועל
• 1/2 כוס פיסטוקים קצוצים גס
• 1/2 כוס מקלות שקדים
• 1/2 כוס זרעוני דלעת
• 1/2 כוס זרעוני חמניה
• 1/2 כוס פקאנים קצוצים גס
• 1 כפית מחוקה קינמון
• קורט מלח
• 1/3 כוס דבש
• 1/3 כוס מייפל
• 1/3 כוס שמן
• 1/2 כוס חמוציות

אופן ההכנה לגרנולה ביתית של הביוקר:

1. מחממים תנור לחום של 150 מעלות
2. בקערה מערבבים את כל המצרכים היבשים (מלבד החמוציות)
3. מוסיפים את המצרכים הרטובים ומערבבים היטב
4. משטחים את המסה מעל נייר אפיה שמונח בתבנית חד פעמית גדולה או בתבנית של התנור ואופים 10 דקות
5. מוציאים את התבנית מהתנור ומערבבים היטב את המסה ומשטחים אותה שוב כדי לאפות אותה עוד 10 דקות וחוזר חלילה
6. (חוזרים על התהליך 5 פעמים ובסך הכל אופים את הגרנולה 50 דקות)
7. מצננים היטב ומוסיפים את החמוציות
8. מאחסנים בכלי סגור היטב

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!