מתכון לעוגת יוגורט מייפל ואגוזים

מתכון לעוגת יוגורט מייפל ואגוזים / שחר שולמית

המצרכים לעוגת יוגורט מייפל ואגוזים:

מידות אוניברסליות

• תבנית סיליקון עגולה קוטר 24 ס"מ או תבנית עגולה חד פעמית בינונית

לעוגה:

• 2 כוסות קמח תופח (280 גרם)
• 1/2 כוס סוכר חום דמררה (100 גרם)
• 1/2 כוס סוכר רגיל (100 גרם)
• 1 שקית סוכר וניל
• 150 גרם חמאה רכה
• 3 ביצים בגודל לארג'
• 4 כפות סירופ מייפל
• 400 גרם יוגורט
• 1.5 כוסות אגוזי מלך קצוצים (150 גרם)

לציפוי העוגה לאחר האפייה (אופציונלי):

• 1/4 כוס חלב
• 3/4 כוס ריבת חלב

אופן ההכנה לעוגת יוגורט מייפל ואגוזים:

1. מחממים תנור לחום של 160 מעלות
2. במיקסר עם וו הקצפה מערבבים את הקמח עם הסוכרים והחמאה ומעבדים לבצק פרורי
3. מוסיפים את שאר המצרכים לפי סדר כתיבתם ומערבבים עד לאיחוד
4. משמנים את התבנית ויוצקים לתוכה את המסה
5. אופים את העוגה כ45 דקות או עד שהיא מוכנה
6. מערבבים את מצרכי הציפוי ומורחים אותם מעל העוגה בעודה חמה (לא משתמשים בכל הציפוי...אלא לפי הצורך)

מקשטים לפי טעמכם

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!