מתכון לעוגיות לימון מושלגות

מתכון לעוגיות לימון מושלגות / שפרה

המצרכים לעוגיות לימון מושלגות:

לעוגיות:

• 2 ביצים L
• 3/4 כוס סוכר
• גרידה משני לימונים
• 1/4 כוס מיץ לימון טרי
• 1 שקית סוכר וניל
• 1 שקית אבקת אפיה
• 1/4 כוס שמן
• 3 כוסות קמח

לציפוי:

• סוכר
• אבקת סוכר

אופן ההכנה לעוגיות לימון מושלגות:

1. בקערה מכניסים סוכר וביצים ומערבלים עם וו גיטרה, מוסיפים בהדרגה את יתר המצרכים לפי הסדר ומערבלים עד לאיחוד ולקבלת בצק רך.
2. מכניסים להקפאה במשך כשעה.
3. מכינים קערה עם סוכר וקערה עם אבקת סוכר
4. מכדררים את הבצק לכדורים קטנים (כ13-14 גר')
5. מגלגלים בקערה עם הסוכר ולאח''מ בקערה עם אבקת הסוכר ומניחים במרווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.  (העוגיות משתטחות).
6. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך כ 8 עד 10 דקות.
7. מוציאים מהתנור ומתענגים עם כוס תה

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!