הסועד גילה לתדהמתו סרטן בתוך הדג

יצא לכם פעם לסעוד במסעדה כשרה, ולפתע מוגשת לפניכם לא פחות מאשר 'סרטן' כתוספת לדג?

זה מה שקרה בשבוע האחרון לסועד בחדר אוכל העומד תחת השגחת הרבנות, כאשר בעת הגשת מנת הדג המטוגן מסוג "פילה מרלוזה", הבחין בגוף זר המבצבץ מתוך חתיכת הדג, שהתגלה כחלק מגוף סרטן האסור באכילה. למזלו, הבחין בכך, לפני שהדג בא לפיו.

עם חשיפת המקרה, בחן אגף הכשרות הארצי של הרבנות את מקור התקלה. על פי החשד, מדובר בדג המיובא בתפזורת הנארזת בקרטונים, כך קיים חשש שבמפעל בחו"ל, בעת האריזה השתרבבו פירות ים בקרטון.

לדברי אגף הכשרות, המפעלים בחו"ל העוסקים במיון דגים ועיבודם, מטפלים במגוון סוגים, הואיל ובעת שליית הדגים אין יכולת להבחין בין הסוגים, ורק בעת המיון המצריך השגחה ניתן להפריד בין הטהור לטמא.

ראשי האגף מבהירים, כי באריזה קמעונאית המגיעה לצרכן לא קיים חשש זה, הואיל וברוב המקרים כל חתיכה מגיעה בנפרד או בכמות מועטה, כך שמיד ניתן לגלות תקלות.

בעקבות המקרה, הוצאה הנחייה, כי המשגיחים הפועלים במסגרות מסעדות וקייטרינג, העושים שימוש בדגים המגיעים בתפזורת, מתבקשים לפתוח את הקרטונים ולוודא לאחר הפשרתם כי לא התערבבה בהם תוצרת אחרת.

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!