מתכון לעוגת שכבות שוקולד פירורים כשרה לפסח

מתכון לעוגת שכבות שוקולד פירורים כשרה לפסח

המצרכים לעוגת שכבות שוקולד ופירורים כשרה לפסח

לבצק:

• 4 כוסות קמח תפו''א
• 1 כוס שקדים טחונים (100 גר')
• 3/4 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כוס שמן

לשכבת השוקולד:

• 2 חב' שוקולד מריר (200 גר')
• 4 כפות קקאו
• 1 כף נס קפה
• 1/2 כוס שמן
• 1/2 כוס מים
• 1 + 1/4 כוסות סוכר
• 6 ביצים

אופן ההכנה לעוגת שכבות שוקולד פירורים כשרה לפסח

הכנת הבצק:

1. בקערה מכניסים את כל מרכיבי הבצק ומערבבים בעזרת כף עד לקבלת בצק פירורי
2. לוקחים מהפירורים כוס ומניחים בצד
3. את יתר הבצק משטחים על תבנית אפיה ח''פ בינונית ומהדקים היטב.

הכנת השוקולד:

1. בסיר מכניסים את כל מרכיבי השוקולד מלבד הביצים וממיסים על אש נמוכה עד לקבלת שוקולד חלק.
2. מורידים מהאש ומצננים היטב.
3. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו תוך כדי ערבוב תמידי בכדי שלא ייווצרו גושים.
4. שופכים את תערובת השוקולד מעל שכבת הבצק שבתבנית ומפזרים מלמעלה את כוס הפירורים שהותרנו בצד.
5. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך חצי שעה עד 40 דקות. עד להזהבה נאה.
6. מוציאים מהתנור ומתענגים על כל ביס.

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!