מתכון לתפוחי אדמה ושיפודי חזה עוף בתיבולים ממכרים

מתכון לתפוחי אדמה ושיפודי חזה עוף בתיבולים ממכרים / אפרת ושדי

המצרכים לתפוחי אדמה ושיפודי חזה עוף בתיבולים ממכרים:

לתפוחי אדמה בעשבי תיבול:

• תפוחי אדמה קטנטנים עם הקליפה
• פטרוזיליה / כוסברה קצוצה
• שום כתוש
• שמן
• מלח
• פלפל שחור

לשיפודי חזה עוף מתובלים:

• 1 נתח חזה עוף חתוך לקוביות
• שמן
• פפריקה מתוקה (גרוסה)
• גריל עוף
• אבקת מרק עוף
• מלח
• פלפל שחור

הכנת תפוחי אדמה בעשבי תיבול:

1. בסיר עם מים מבשלים את תפוחי האדמה עד לריכוך ומסננים ממים.
2. בקערה נפרדת מכניסים את השמן, השום, הפטרוזיליה / הכוסברה הקצוצה, מלח ופלפל שחור ומערבבים היטב.
3. מכניסים את תפוחי האדמה לקערה עם רוטב עשבי התיבול ומערבבים בעדינות שתפוחי האדמה לא יישברו אך יהיו מצופים מכל הכיוונים.
4. שופכים את תפוחי האדמה עם הרוטב לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
5. מכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות ואופים עד למראה שזוף ויפה.

הכנת שיפודי חזה עוף מתובלים:

1. בקערה מערבבים את כל המצרכים מלבד חזה העוף עד לקבלת רוטב אחיד.
2. מוסיפים את קוביות חזה העוף ומערבבים היטב כך שהקוביות יקבלו את הרוטב מכל הכיוונים  ויהיו מתובלות הייטב
3. משפדים את קוביות חזה העוף ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
4. מכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות ואופים במשך 40 דקות עד להשחמה נאה של הצדדים.
5. מגישים את תפוחי האדמה והשיפודים לצד אורז / מוקפץ או כל מה שאוהבים

בהצלחה רבה ובתאבון.

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!