מתכון למוס שוקולד לבן

מתכון למוס שוקולד לבן / מירב מלכה.

המצרכים למוס שוקולד לבן:

• 1.5 כפיות ג'לטין
• 3 כפיות מים
• 500 מל שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד לבן

לקישוט:

• שוקולדים אהובים / שוקולד חלב מגורד גס

אופן ההכנה למוס שוקולד לבן:

1. בכוס מכניסים כפית וחצי ג'לטין עם 3 כפיות מים ומערבבים, מכניסים לקירור למשך 10 דקות.
2. לאחר מכן מוציאים מהמקרר וממיסים מעט במיקרוגל.
3. בסיר קטן על אש נמוכה ממיסים  100 מל שמנת מתוקה עם השוקולד הלבן ומערבבים עד לקבלת תערובת שוקולדית חלקה.
4. בקערה נפרדת מקציפים 400 מל שמנת מתוקה עד לקבלת מרקם יוגורט.
5. מערבבים יחד את הקצפת עם הג'לטין והשוקולד המומס בתנועות קיפול עדינות עד לאיחוד.
6. מזלפים לכוסות קינוח גבוהות ומגרדים מלמעלה שוקולד חלב או מפזרים שוקולדים אהובים.
7. מכניסים להקפאה במשך חצי שעה.

בהצלחה רבה ובתאבון.

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!