מתכון למוס פסק זמן יוקרתי

מתכון למוס פסק זמן יוקרתי / מירב מלכה

המצרכים למוס פסק זמן יוקרתי:

• 1.5 כפיות ג'לטין
• 3 כפיות מים
• 500 מל שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד חלב
• 3 כפות גדושות של ממרח פסק זמן

אופן ההכנה למוס פסק זמן יוקרתי:

1. מכניסים לכוס את הג'לטין עם המים ומערבבים היטב.
2. מכניסים למקרר ל10 דקות.
3. לאח''מ מוציאים מהמקרר וממיסים מעט במיקרוגל.
4. בסיר קטן מכניסים 100 מל שמנת מתוקה עם השוקולד חלב וממיסים על אש נמוכה, מערבבים היטב עד לאיחוד ולקבלת שוקולד חלק.
5. בקערה נפרדת, מקציפים 400 מ''ל שמנת מתוקה למרקם יוגורט.
6. את השוקולד עם השמנת שהמסנו על האש מערבבים היטב עם ממרח הפסק זמן עד לקבלת תערובת שוקולד אחידה.
7. שופכים את תערובת השוקולד לקצפת ומאחדים בתנועות קיפול, מוסיפים גם את הג'לטין ומערבבים באיטיות עד לאיחוד, ולקבלת מוס חלק.
8. מזלפים לכוסות קינוח גדולות ומקשטים בשוקולד מגורד, קוביות פסק זמן או כל מה שאוהבים.

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!