מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
עסיסי והכי טעים שיש
מתכון לסלט חצילים קלוי - זעלוק
מתכון לסלט חצילים מושלם הנקרא זעלוק, שילוב של פלפלים צבעוניים וחצילים קלויים, בתוספת עגבניות, תבלינים וירק קצוץ היוצרים יחד סלט עסיסי והכי טעים שיש
- נועם זיגדון
- ט"ז אדר א' התשפ"ב
- 1 תגובות
סלט חצילים קלוי – זעלוק צילום: נועם זיגדון
מתכון לסלט חצילים קלוי - זעלוק / נועם זיגדון
המצרכים לסלט חצילים קלוי – זעלוק:
- 2 חצילים בינוניים
- 2 פלפלים אדומים
- 1 פלפל חריף ירוק
- 3 עגבניות אדומות
- 5 שיני שום כתוש
- ¼ כוס שמן
- ½ כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית כמון
- ¼ כף מלח
- מיץ מ-½ לימון סחוט
- צרור כוסברה קצוצה
אופן ההכנה לסלט חצילים קלוי – זעלוק:
- קולים את החצילים, הפלפלים והעגבניות על אש גלויה.
- או באייר פראייר מצננים ומקלפים חותכים לקוביות קטנות
- מחממים סיר עם שמן פפריקה ושום
- מוסיפים את העגבניות, החציל, הגמבה והפלפל ומתבלים
- מבשלים על אש נמוכה כ-10 דקות
- לקראת הסוף מוסיפים את הלימון והכוסברה הקצוצה
- מערבבים היטב ומורידם מהאש.
- מעבירים לקופסא ושומרים בקירור.
בהצלחה רבה ובתאבון.
תגובות
{{ comment.number }}.
הגב לתגובה זו
{{ comment.date_parsed }}
{{ comment.num_likes }}
{{ comment.num_dislikes }}
{{ reply.date_parsed }}
{{ reply.num_likes }}
{{ reply.num_dislikes }}
הוספת תגובה
לכתבה זו התפרסמו 1 תגובות