מתכון לסלט פסטה עסיסי וטעים במיוחד

מתכון לסלט פסטה עסיסי וטעים במיוחד / עליזה עליון

המצרכים לסלט פסטה עסיסי וטעים במיוחד:

לסלט:

• 1 חבילת פסטה בצורת בורג או פנה
• 1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות
• 20 יח' זיתים שחורים או ירוקים חתוכים
• עירית או בצל ירוק קצוצים
• 1 בצל סגול קצוץ
• 1 שן שום קצוצה (לא חייב)
• 3 יח' מלפפון חמוץ קצוץ
• מעט גבינה בולגרית חתוכה לקוביות או בייבי מוצרלה
• עגבניות שרי חתוכות (למי שאין ניתן לחתוך עגבנייה רגילה לקוביות)

לרוטב:

• 1/4 כוס שמן זית
• 1/2 כפית חרדל
• 1/2 כפית אורגנו וטימין
• מעט פלפל שחור
• מלח

אופן ההכנה לסלט פסטה עסיסי וטעים במיוחד:

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ומסננים היטב ממים.
2. מכניסים את הפסטה לקערה יחד עם יתר המצרכים לסלט ומערבבים לאיחוד.

הכנת הרוטב:

1. בכוס מערבבים את כל מצרכי הרוטב עד לקבלת רוטב אחיד  ומזלפים מעל הסלט המוכן.
2. מערבבים שוב בעדינות לאיחוד הטעמים ומגישים.
3. ניתן לשדרג את הסלט ולהוסיף: עגבניות מיובשות קצוצות , פלפלים קלויים, אנשובי בזיליקום ועוד...

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!