מתכון לקציצות בטטה מעניינות במיוחד

מתכון לקציצות בטטה מעניינות במיוחד / שחר שולמית

המצרכים לקציצות בטטה מעניינות במיוחד:

מידות אוניברסליות

מתקבלות 24 יחידות תלוי בגודל

• 500 גרם בטטה סגולה ללא קליפה
• 500 גרם בטטה רגילה ללא קליפה
• 4 ביצים גודל לארג'
• 2 כוסות פירורי לחם
• 1/2 כוס קמח
• 1 כף שומשום לבן
• 1 כף שומשום שחור
• 1 כך שטוחה מלח
• 1/2 כף פלפל שחור גרוס
• 2 כפות שמן

אופן ההכנה לקציצות בטטה מעניינות במיוחד:

1. במעבד מזון גוררים את הבטטות במגרדת הדקה ומעבירים לקערה
2. מערבבים היטב את כל המצרכים עם הבטטות
3. מחממים מחבתות שקעים ושמים כפית שמן בכל שקע
4. מניחים מידה של 1/4 כוס בכל שקע ומשטחים אותה עם מזלג לגודל של השקע ומטגנים עד להזהבה מ2 הצדדים
5. (מטגנים על חום נמוך לאט ובסבלנות)
6. אם אין לכם תבניות שקעים...מניחים במחבת גדולה כמות שווה מהעיסה בכמה מקומות ומשטחים עם מזלג

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!