מושלם ומפנק
מתכון לעוגת קוקוס תפוזים עם משמש וצימוקים
עוגה מוצלחת ומלאת טעמים, שילוב של קוקוס ותפוזים יחד עם פירות יבשים קצוצים יוצרים מאפה מושלם ומפנק והכי חשוב קל להכנה
- שולמית שחר
- א' שבט התשפ"ב
![מתכון לעוגת קוקוס תפוזים עם משמש וצימוקים](https://storage.bhol.co.il/articles/68749_tumb_800X480.jpg)
עוגת קוקוס תפוזים עם משמש וצימוקים צילום: שולמית שחר
מתכון לעוגת קוקוס תפוזים עם משמש וצימוקים / שחר שולמית
המצרכים לעוגת קוקוס תפוזים עם משמש וצימוקים:
מידות אוניברסליות
תבנית עגולה קוטר 26 או 2 תבניות אינגליש קייק
- 6 ביצים גודל L
- 1.5 כוסות סוכר (300 גרם)
- 3/4 כוס מיץ תפוזים(180 מ״ל)
- 3/4 כוס שמן (150 גרם)
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 שקית סוכר וניל
- 1.5 כוסות קמח (210 גרם )
- 1.5 כוסות קוקוס (150 גרם)
- 50 גרם משמשים קצוצים (פירות יבשים)
- 50 גרם צימוקים שחורים
אופן ההכנה לעוגת קוקוס תפוזים עם משמש וצימוקים:
- ראשית ממיסים במיקרוגל כף (13 גרם) חמאה או מחמאה ומוסיפים לה כפית קמח ומערבבים
- מורחים את התבנית היטב מכל הצדדים ומקפיאים אותה 15 דקות (סגולה שהעוגה לא תדבק לתבנית)
- מחממים תנור ל-160 מעלות
הכנת העוגה:
- מקציפים את הביצים כ-2 דקות על מהירות גבוהה
- מוסיפים בהדרגה את הסוכר ומקציפים עד למראה בהיר ותפוח ומנמיכים את מהירות המיקסר למינימום
- מוסיפים בהדרגה את השמן ואת מיץ הלימון
- מוסיפים בהדרגה את המצרכים היבשים מלבד המשמשים והצימוקים, מערבבים עד לאיחוד ויוצקים את המסה לתבנית
- בקערה מערבבים את המשמשים והצימוקים עם 1 כף קמח. ומפזרים אותם מעל הבלילה שבתבנית.
- אופים כ-45-50 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים.
בהצלחה רבה ובתאבון.
מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
תגובות
{{ comment.number }}.
הגב לתגובה זו
{{ comment.date_parsed }}
{{ comment.num_likes }}
{{ comment.num_dislikes }}
{{ reply.date_parsed }}
{{ reply.num_likes }}
{{ reply.num_dislikes }}
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות