מתכון לפשטידת מקרוני וגבינות

מתכון לפשטידת מקרוני וגבינות / עליזה עליון

המצרכים לפשטידת מקרוני וגבינות:

• 5 ביצים
• 1/2 חבילת פסטה ארוך
• 1 גבינה לבנה (250 גר')
• 1 קופסת קוטג' (250 גר')
• 5 פרוסות גבינה צהובה מגורדת
• מעט מלח
• מעט פלפל שחור
• חמאה או נטורינה

אופן ההכנה לפשטידת מקרוני וגבינות:

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ומסננים היטב (אין צורך בבישול מלא ניתן לבשל חלקית)
2. מקערה מכניסים את הביצים, הגבינות, הקוטג' והתבלינים ומערבבים היטב, מוסיפים את המקרוני המבושל ומערבבים היטב.
3. עם החמאה משמנים היטב תבנית אפיה בינונית ושופכים פנימה את תערוובת הגבינות והמקרוני.
4. משטחים היטב ומפזרים מעל הפשטידה חתיכות קטנות של חמאה (בכל פינה) זה נותן מראה שחום ויפה
5. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות. ואופים במשך כ45 דקות . או עד שהפשטידה יציבה  ומקבלת גוון זהוב יפה
6. מגישים לצד סלט ירקות עשיר ועסיסי ומתענגים

הערה: ניתן להוסיף גבינות שאוהבים

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!