מתכון לדונאטס בציפוי גנאש צבעוני

מתכון לדונאטס בציפוי גנאש צבעוני /מירב מלכה

המצרכים לדונאטס בציפוי גנאש צבעוני:

לדונאטס:

• 3 כוסות קמח
• 1 כף שמרים יבשים
• 1 1 ביצה
• 1/4 כוס סוכר
• 1/2 כוס חלב  50 גרם חמאה רכה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל

לגנאש צבעוני:

• 40 מל שמנת מתוקה
• 100 גרם שוקולד לבן
• צבע מאכל רצוי
• לציפוי: סוכריות צבעוניות או כל מה שאוהבים

אופן ההכנה לדונאטס בציפוי גנאש צבעוני:

1. בקערה מכניסים את כל המצרכים ולשים היטב עד לקבלת בצק רך ונעים .
2. קורצים טבעות דונאטס יפות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכסים, מתפיחים עד שהבצק מכפיל את הנפח שלו.
3. מחממים סיר עם שמן עמוק ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה נאה.

הכנת הגנאש:

1. ממיסים את השמנת המתוקה עם השוקולד לבן ומוסיפים את צבע המאכל הרצוי
2. מערבבים היטב לאיחוד וטובלים את החצי העליון של הדונאטס בשוקולד הצבעוני
3. מפזרים מלמעלה סוכריות צבעוניות או כל מה שאוהבים

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!