מקורי ומעניין: כך יוצרים ספינג' בצורת פרח • צפו

מתכון לספינג' בצורת פרח / נועם זיגדון

המצרכים לספינג' בצורת פרח:

כוס מדידה חד פעמית חמה 240 מ"ל

• 1 ק"ג קמח
• ½-1  כפות שמרים
• 1 ביצה L
• 4 כפות סוכר
• 1/2 כף מלח
• ½-2 כוסות מים פושרים
• 3 כפות שמן

המצרכים לספינג' בצורת פרח:

1. בקערה מכניסים את כל המצרכים לבצק ולשים היטב עד לקבלת בצק אחיד 
2. מניחים בצד ומתפיחים במשך כ-45 דקות
3. מחלקים את הבצק  ל-30 כדורים ומניחים כל כדור על ריבוע של נייר אפיה חתוך בגודל  12 על 12 ס"מ
4. את כדור הבצק מועכים מעט ומניחים במרכזו פקק
5. סביב הפקק חותכים 8 חלקים כך שיווצר צורת פרח
6. הכנת ספינג\
   הכנת ספינג' בצורת פרח - נועם זיגדון.
7. כל חלק מועכים מעט את הקצבות לצורת עלי כותרת
8. מחממים סיר עם שמן עמוק ומכניסים את הפרח לסיר שהצד העליון כלפי מטה
9. מטגנים משני צדדים עד לקבלת גוון שחום
10. מוציאים ומצננים.
11. מפזרים אבקת סוכר או סוכר
12. ניתן לשדרג ולהניח במרכז הפרח ריבה, למראה יפה יותר.

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!