מתכון לפשטידת גבינות ובצלים טעימה במיוחד

מתכון לפשטידת גבינות ובצלים טעימה במיוחד / עליזה עליון

המצרכים לפשטידת גבינות ובצלים טעימה במיוחד:

• 4 ביצים גדולות
• 1גבינה לבנה
• 1 קוטג'
• 1/3 כוס חלב
• 1/3 כוס שמן
• 1 כוס קמח תופח
• 5 פרוסות גבינה צהובה מגורדת
• מעט פלפל שחור
• מעט מלח
• מעט אגוז מוסקט
• חופן של תערובת בצלים קצוצים: עירית, בצל ירוק, בצל לבן
• חמאה או מרגרינה לשימון התבנית
• שומשום לפיזור מעל

אופן ההכנה לפשטידת גבינות ובצלים טעימה במיוחד:

1. מקערה מערבבים הייטב את כל המצרכים
2. משמנים תבנית בינונית. בנדיבות עם החמאה או המרגרינה
3. שופכים את הבלילה לתבנית ומשטחים היטב
4. מפזרים מעל בצלים מכל הסוגים (ירוק. עירית . לבן . סגול),
5. מפזרים שומשום ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך 45 דקות עד להזהבה יפה
6. מוציאים מהתנור ומצננים.
7. מגישים לצד סלט ירקות עשיר, בולגרית וזיתים.

הערות:

• ניתן להוסיף עוד גבינות שיש במקרר, כמו בולגרית
• ניתן להשתמש בקמח רגיל ולהוסיף 1 כפית אבקת אפיה

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!