מתכון לתפו"א מוקרם בתנור

מתכון לתפו"א מוקרם בתנור

המצרכים לתפו"א מוקרם בתנור:

• 6 תפו"א בינונים קלופים

לרוטב שמנת:

• 2 מכלי שמנת לבישול
• 1 בצל מגורד
• 1 שן שום קצוצה
• מעט פלפל שחור
• מלח
• מעט אגוז מוסקט
• 2 כפות אבקת מרק פיטריות (אפשר אבקת מרק עוף פרווה)
• 1/2 כוס חלב

להקרמה:

• פרוסת גבינה צהובה מגורדת

אופן ההכנה לתפו"א מוקרם בתנור:

1. מחממים מחבת רחבה ומטגנים את הבצל עד להשחמה
2. מוסיפים את השום והשמנת, מערבבים ומביאים לרתיחה קלה
3. מוסיפים את אבקת המרק. וכל יתר המצרכים ומערבבים היטב
4. בסיר נפרד עם מים מכניסים את תפוחי האדמה, מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות
5. מסננים היטב ופורסים את תפוחי האדמה לפרוסות בעובי בינוני
6. מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה במעגלים בתוך תבנית חסינת חום
7. שופכים מעל את רוטב השמנת, מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות  ואופים במשך 45 דקות. או עד שנועצים סכין והתפו"א רך.
8. מפזרים מעל גבינה צהובה מגורדת ומכניסים לתנור ל5 דקות עד שהגבינה תהייה נוזלית.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: עליזה עליון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!