מתכון לעוגת גבינה וביסקוויטים בציפוי ג'לי ורוד

מתכון לעוגת גבינה וביסקוויטים בציפוי ג'לי ורוד

המצרכים לעוגת גבינה וביסקוויטים בציפוי ג'לי ורוד:

• ביסקוויטים בטעם פטל
• חלב (להטביל את הביסקוויטים)

למילוי:

• 1 מיכל שמנת מתוקה
• 1 פודינג וניל
• 500 גר' גבינה לבנה
• 2 שמנת חמוצה

לציפוי:

• 1 חב' ג'לי בטעם פטל
• 2/3 כוס מים רותחים

אופן ההכנה לעוגת גבינה וביסקוויטים בציפוי ג'לי ורוד:

1. מקציפים את השמנת המתוקה עם הפודינג וניל עד לקבלת קצף יציב, מוסיפים את הגבינה והשמנת ומערבבים עד לאיחוד. (אם חסר סוכר ניתן להוסיף לפי הטעם)
2. בתבנית אפיה , מניחים ביסקוויטים זה לצד זה לאחר שמטבילים אותם בחלב.
3. על שכבת הביסקוויטים שופכים מחצית מתערובת הגבינה ומשטחים היטב.
4. על תערובת הגבינה מניחים שוב ביסקוויטים טבולים בחלב ומעלים שוב את מחצית תערובת הגבינה שנותרה ומשטחים היטב.
5. מניחים שוב שכבה של ביסקוויטים טבולים בחלב ומכינים את הג'לי לפי הוראות היצרן.
6. שופכים את הג'לי מעל העוגה ומשטחים.
7. מכניסים לקירור עד להגשה.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: ורד כהן.

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!