השנה תגלו טעמים חדשים

סודות יצירת יין משובח נשמרים באדיקות במשפחת טפרברג, כבר חמישה דורות מאז 1870 .

יקב טפרברג הינו היקב המשפחתי הראשון שהוקם בארץ ישראל וזכה להפוך ליקב חדשני איתן ומשגשג, המשמר מורשת יין עתיקה שהגיעה לכדי אומנות.

לקראת חגי תשרי מציע יקב טפרברג את היינות הבאים:

שם היין : מרלו אסנס 2017

הרכב זני : 100% ענבי מרלו

תיאור היין: היין בעל צבע מלא עוצמתי ועמוק , באף עולות ארומות מורכבות ועשירות של פירות אדומים בשלים, דובדבן, נגיעות טבק ומחטי אורנים בפה, היין חלק, בעל גוף מלא, טנינים בשלים, איזון וסיומת ארוכה וטובה.

הצעת הגשה : בטמפרטורה של 18 מעלות עם ברווז צלוי ברוטב עשיר או גבינות מלאות וחריפות


מרלו • קרדיט: יח"צ

שם היין : קברנה סוביניון & מרלו & פטי ורדו & קברנה פרנק| אינספייר | 2019

הרכב זני : 55% ענבי קברנה סוביניון, 25% ענבי מרלו, 12% ענבי פטי ורדו, 8% ענבי קברנה פרנק

תיאור היין : צבע היין עמוק ואטום, ליין ארומות של פירות אדומים ושחורים בשלים בשילוב עם עץ אלון מתובל. בפה היין עשיר, מאוזן ובעל מבנה מוצק, הטאנינים רכים ומשולבים יפה והסיומת מאוזנת ומפתה.

הצעת הגשה: בטמפרטורה של 18 מעלות עם תבשילי כבש או לזניה בשרית.


אינספייר • קרדיט: יח"צ

שם היין: אינספייר | דבוקי & גוורצטרמינר & פרנץ קולומבר | 2020

הרכב זני:  55% דבוקי, 25% גוורצטרמינר, 20% פרנץ קולומבר

תיאור היין : הבלנד הלבן הזה הינו שילוב ייחודי בין זנים שונים המתאחדים לכדי יין שלם והרמוני. הזן המוביל ביין זה הינו זן הדבוקי , זן עתיק ומסורתי בארץ המעניק אף עשיר התורם עם הזנים האחרים ניחוחות פרחוניות ופירותיות בשילוב תיבלון מאופק. היין מאופיין במרקם רך ונעים, יש בו שילוב עסיסי בין מתיקות פרי לחמיצות עדינה ומענגת.

הצעת הגשה : בטמפרטורה של 18 מעלות עם ברווז צלוי ברוטב עשיר או גבינות מלאות וחריפות.

אינספייר • קרדיט: יח"צ

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!