תגלית ארכיאולוגית ביפו: מתקן למיצוי נוזלים

חפירות ארכיאולוגיות של רשות העתיקות בשל רצונה של עיריית תל אביב לבצע חידוש תשתיות במסגרת פרויקט מתחם מגן אברהם, מספקות הצצה למאות שנות הסטוריה מפוארת השוכנת מתחת לכבישים הסואנים. לאחרונה נחשפו ברחוב האי גאון שרידים מרשימים של מתקן תעשייתי למיצוי נוזלים מהתקופה הביזנטית.

מתקנים כאלה מזוהים בדרך כלל כגתות ליצור יין מענבים, ויתכן כי נעשה בהם שימוש גם לייצור יין או שיכר מפירות אחרים שגדלו באזור. מתקן דומה נמצא בעבר באזור שוק הפשפשים. ככלל, למסורת החקלאית העשירה והמגוונת של יפו היסטוריה בת אלפי שנים, החל מאזכורים של העיר ושדותיה הפוריים במסמכים מצריים קדומים, ועד פרדסי יפו מהתקופה העות'מנית.

לדברי ד"ר יואב ארבל, מנהל החפירות מטעם רשות העתיקות: "זהו המבנה המשמעותי הראשון מהתקופה הביזנטית שנחשף בחלק זה של העיר. העובדה שהמתקן מרוחק יחסית מתל יפו, מוסיפה מימד משמעותי לידיעותינו על הפריסה החקלאית המרשימה באזור בתקופה זו. המתקן, המתוארך ככל הנראה למחצית השניה של התקופה הביזנטית (מאות 6 - תחילת המאה ה-7 לסה"נ), מחולק למשטחים מרוצפים פסיפס תעשייתי לבן. משטחים כאלה שכיחים במתקנים למיצוי נוזלים מאותה תקופה, עקב יכולת האיטום שלהם. כל יחידה חוברה לבור איגום מטויח. הסחיטה התבצעה על משטחי הפסיפס, כשהנוזלים התנקזו אל הבורות. יתכן שהקטע שהתגלה מייצג חלק קטן יחסית מהמתקן בכללותו, וחלקים נוספים ממנו עשויים להופיע בחפירות הצפויות בהמשך השנה ברחובות סמוכים".

בסיום החפירה כוסה המתקן, ותשתיות חדשות הונחו מעליו ללא פגיעה בו, כך שתתאפשר המשך עבודת התשתיות מבלי לפגוע בשימור המתקן לדורות הבאים.

פרויקט מתחם מגן אברהם מהווה נדבך נוסף בפיתוח אזור התיירות, מסחר ומגורים ביפו - הפרויקט כולל שבעה רחובות: נועם, מגן אברהם, האי גאון, יוסי בן יוסי, ארדון, בעלי התוספות וריש גלותא .

במסגרת הפרויקט מחדשת העירייה את התשתיות התת קרקעיות, הכבישים והמדרכות. בנוסף מונחות רשתות עיליות של חשמל ובזק, ומשולב ריהוט רחוב וגינון.

לפיתוח התשתיות קודמות חפירות רשות העתיקות, בשל היות האזור אתר מוכרז עתיקות רשמי. בדומה לממצאים שנחשפו בעבר, גם בפרויקט זה בא לביטוי שיתוף הפעולה והאיזון בין ממצאים ארכיאולוגיים היסטוריים ושמירתם - לפיתוח הנדרש.

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!