מתכון לעוגיות חמאה מדהימות

מתכון לעוגיות חמאה מדהימות / מאת: מירב מלכה

המצרכים לעוגיות חמאה מדהימות:

• 200 גרם חמאה (ניתן להמיר במרגרינה יוצא טעים ולא מרגישים הבדל)
• 1.5 כוסות קמח
• 2 כפות קורנפלור
• 2 כפות אבקת סוכר
• 2 כפות פודינג וניל

אופן ההכנה לעוגיות חמאה מדהימות:

1. בקערה מערבבים היטב את כל המצרכים ומערבבים היטב עד לקבלת בצק נוח לעבודה, אם הוא דביק מוסיפים קמח עד לקבלת המרקם הרצוי.
2. מניחים בצד את הבצק למנוחה של 10 דקות.
3. מרדדים מלבן גדול וקורצים עוגיות לפרחים או כל צורה שאוהבים.
4. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד להזהבה יפה בתחתית העוגיה ומוציאים.
5. העוגיות ישארו לבנות ורכות מעט ויתקשו בחוץ לאחר הצינון.
6. כשמוציאים מחכים דקה ומשקשקים בנגלות בשקית או בקערה עם אבקת סוכר
7. אם רוצים ממלאים בין עוגיה לעוגיה ממרח שוקולד / תמרים / נוגט / ריבת חלב או כל מה שאוהבים. ומגלגלים בקוקוס.

בהצלחה רבה ובתאבון.

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!