מתכון לעוגת פרי וניל קייצית ומוצלחת

מתכון לעוגת פרי וניל קייצית ומוצלחת

המצרכים לעוגת פרי וניל קייצית ומוצלחת:

לעוגה:

• 4 ביצים
• 3/4 כוס שמן
• 3/4 כוס סוכר
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
• 1 שקית סוכר וניל
• 1/2 שמנת צמחית ( 125 מ"ל)
• 1-1/2 כוסות קמח תופח (אם אין קמח תופח להוסיף אבקת אפיה)
• 1-2 שזיף/משמש/נקטרינה חתוכים לקוביות

לזילוף מלמעלה:

• 2 כפות ריבה בטעם אהוב
• 2 כפות מים רותחים

לקישוט:

• 3-4 פירות רצויים חצויים
• ופרוסים למניפות לפזר עליהם 2 כפות סוכר

אופן ההכנה לעוגת פרי וניל קייצית ומוצלחת:

1. בקערה, מערבבים את כל החומרים היבשים. מוסיפים את הנוזלים והפירות החתוכים ומערבבים לעיסה חלקה.
2. שפכו את הבלילה לתבנית משומנת בגודל 22-20
3. מסדרים את הפירות החתוכים ומכניסים לתנור שחומם מראש על 175° למשך כ-50 דקות
4. ממיסים 2 כפות ריבה עם 2 כפות מים רותחים ומזלפים על העוגה בעודה חמה 
5. מקררים היטב ומפזרים אבקת סוכר

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: נועם זיגדון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!