בצורה אסתטית

מדהים: כך יוצרים את חלות המפתח הכי מושלמות שראיתם • צפו

"חלת מפתח" כסגולה לפרנסה למכינים בשבת שלאחר הפסח. צורת מפתח מרמזת שיפתח לנו הקב"ה שערי פרנסה | גלריית חלות מרהיבה במגוון סוגי מפתחות שיתנו לכן רעיונות נפלאים | כך יוצרים אותן בצורה האסתטית ביותר • צפו

חלות מפתח צילום: נועם זיגדון

הכנת חלת מפתח - נועם זיגדון

אופן הכנת חלת מפתח. קרדיט: נועם זיגדון

מתכון לחלת מפתח

זמן ההכנה: 120 דקות. זמן אפייה: 25 דקות.

כוס מדידה חד פעמית חמה

מניחים בתחתית קערה את השמרים, הסוכר, כוס מים וכף קמח ומערבבים
מוסיפים מעל את הקמח, המלח ויתרת המים ולשים היטב, מוסיפים את השמן, ולשים שנית עד לקבלת בצק אחיד.
מתפיחים במשך שעה ומורידים אוויר, מתפיחים פעם שניה עוד 15 דקות.
מכינים צורת מפתח / קולעים חלות
ומתפיחים שוב בתבנית, מברישים בביצה טרופה מעורבבת בחצי כף מים ומפזרים שומשום/ קצח/ פרג ירקות ועוד ...
מכניסים לתנור שחומם מראש על חום בינוני - 180 מעלות למשך כ- 25 דקות.
מוצאים מהתנור ומצננים.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: נועם זיגדון