מתכון לעוגת שוקולד בחושה וקלה

מתכון לעוגת שוקולד בחושה וקלה

זמן ההכנה: 20 דקות. זמן אפייה: 60 דקות.

המצרכים לעוגת שוקולד בחושה וקלה:

לעוגה:

• 5 ביצים
• 2 כוסות סוכר
• 1 כוס שמן
• 1 כוס מים או מיץ (אפשר חלק מזה ליקר שוקולד)
• 2.5 כוסות קמח
• 1/2 כוס קקאו
• 1 אבקת אפיה
• 1 סוכר וניל

לקרם המילוי והציפוי:

• 600 מ"ל קצפת צמחית / שמנת מתוקה
• 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל
• 1 כוס שוקולד צ'יפס מומס עם 1/2 כוס קצפת צמחית / שמנת מתוקה

אופן ההכנה לעוגת שוקולד בחושה וקלה:

הכנת העוגה:

1. הקציפו את הביצים עם הסוכר במשך 2 דקות על מהירות גבוהה, הוסיפו את השמן בזילוף איטי תוך כדי הקצפה. עצרו את המיקסר והוסיפו את הנוזלים, הוסיפו תוך כדי הקצפה איטית את יתר המצרכים בהדרגה.
2. הכניסו לתבנית משומנת. (בתמונה רינג 19 לגובה)
3. והכניסו לתנור שחומם מראש על 180 מעלות, אם העוגה בתבנית גבוהה לאפות במשך כשעה עד לאפייה מלאה, אם הכנסתם לתבנית רגילה לאפות במשך 40 דקות.
4. הכניסו לקירור ולאח"מ ניתן למלא ולצפות אם רוצים.

הכנת קרם המילוי והציפוי:

1. להקציף 600 מ"ל קצפת ים חבילת אינסטנט פודינג וניל למשך דקה (לא לקצפת קשה). הוסיפו כוס שוקולד צ'יפס שהומס במיקרו עם חצי כוס קצפת. והקציפו עד לקבלת קצפת חלקה ואחידה.
2. מרחו על העוגה את הקרם והניחו עוגיות אוראו לקישוט מלמעלה.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: ורד כהן

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!