מתכון לעוגת גבינה ולוטוס בקלי קלות

מתכון לעוגת גבינה ולוטוס בקלי קלות

זמן ההכנה: 30 דקות.

המצרכים לעוגת גבינה ולוטוס בקלי קלות:

• 250 גר' ביסקוויטים (שרוול אחד)
• 1 קופסת ממרח לוטוס
• 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
• 1 כף תמצית וניל
• 750 גר' גבינה לבנה
• אבקת סוכר להמתקה לפי הטעם.

אופן ההכנה לעוגת גבינה ולוטוס בקלי קלות:

1. טחנו את הביסקוויטים במעבד מזון, הוסיפו 3/4 כף ממרח לוטוס וערבבו היטב.
2. הקציפו את השמנת המתוקה עם 6 כפות אינסטנט פודינג וניל, אבקת סוכר וכפית תמצית וניל במשך שתי דקות (להזהר שלא ישבר) הוסיפו את הגבינה הלבנה וערבבו בתנועות קיפול עד לאיחוד.
3. הניחו רינג בתבנית אפיה או צלחת להגשה, צפו מבפנים בשקף או נייר אפיה חתוך.
4. הניחו שכבה של פירורי ביסקוויטים והשאירו מעט בצד לפיזור מלמעלה, שטחו והדקו היטב,
5. על שכבת הביסקוויטים שפכו את קרם הגבינה ושטחו בעזרת כף, מעל פזרו את פירורי הבסקוויטים הנותרים.
6. המיסו את קופסת ממרח הלוטוס במיקרוגל ושפכו מלמעלה עד שמגיע לכל הכיוונים.
7. הכניסו להקפאה עד להתייצבות מלאה.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: ורד כהן

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!