מתכון לפוייקה עוף עם פסטה שכל אחד יכול להכין בקלות

סיר סוטאז רחב שיכול להכנס לתנור

1 ק”ג שוקיים (פולקע) עוף טרי פרימיום רמי לוי

3/4  שקית פסטה פוזילי מחיטה מלאה רמי לוי

1/2  כוס שמן זית

כוס יין לבן

כף פפריקה מתוקה

מלח ופלפל שחור לפי הטעם (בערך כפית מכל אחד)

1 כוס עגבניות מרוסקות רמי לוי

1 כוס זיתי קלמטה מגולענים רמי לוי

לרכישת מוצרי המתכון לחצו כאן>>>

להגשה:

טימין טרי

ירקות:

2 כוסות של עגבניות שרי חצויות

5 שיני שום פרוסות

4 כפות טימין טרי ללא הגבעולים

2 בצלים סגולים, קלופים וחתוכים לשמיניות

אופן הכנה:

• בסיר עמוק מבשלים את הפסטה במים רותחים לפי הוראות היצרן ומסננים.
• בסיר סוטאז מניחים שמים את שמן הזית, הבצלים הסגולים ואת השוקיים.
• צורבים מעל להבה גבוהה עד הזהבה קלה של העוף והבצל, אם צריך בוחשים מדי פעם.
• מוסיפים את עגבניות השרי, העגבניות המרוסקות, השום ,התבלינים (כולל הטימין) והזיתים, מערבבים לשתי דקות ומוסיפים כוס יין לבן, מביאים לרתיחה ומוסיפים 1/2 כוס מים, מנמיכים את הלהבה ומוסיפים פסטה, מערבבים היטב.
• עוטפים בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות לשעה.
• ב-15 דקות האחרונות מסירים את הנייר לקבלת שיזוף קל.
• מגישים עם טימין טרי מעל.

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!