מתכון לעוגת וניל בסיסית גבוהה ומהירה

מתכון לעוגת וניל בסיסית גבוהה ומהירה

זמן ההכנה: 30 דקות. זמן אפיה: 40 דקות.

המצרכים לעוגת וניל בסיסית גבוהה ומהירה:

כוס מדידה חד פעמית חמה

• 5 ביצים L
• 1 כוס סוכר
• 3/4 כוס שמן
• 3/4 כוס מיץ תפוזים ( משקה קל)
• 1-1/2 כוסות קמח מנופה
• 2 שקיות אבקת אפיה
• 1 שקית אינסטנט פודינג וניל
• 1 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה לעוגת וניל בסיסית גבוהה ומהירה:

1. הפרידו את הביצים.
2. בקערת החלמונים הוסיפו את השמן, 1/2 כוס סוכר ואבקת האפיה, ערבבו היטב והוסיפו את יתר המצרכים, ערבבו היטב עד לקבלת בלילה חלקה וללא גושים
3. בקערה נפרדת הקציפו את החלבונים עם 1/2 כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב
4. שפכו את בלילת החלמונים לקצף וערבבו בתנועות קיפול עד לקבלת תערובת אחידה.
5. שפכו את הבלילה לתבנית הרצויה כשהיא משומנת והכניסו לתנור שחומם מראש על -180° למשך כ-40 דקות.
6. צננו מעט את העוגה ופזרו אבקת סוכר מלמעלה,
7. ניתן לעטר את העוגה בקצפת או שוקולד או כל מה שאוהבים, ואף לחלק לשני שכבות.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: נועם זיגדון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!