מתכון לציחווי - עוגת תפוזים אישית

מתכון לציחווי - עוגת תפוזים אישית

זמן ההכנה: 40 דקות. זמן אפיה: 25 דקות.

המצרכים לציחווי – עוגת תפוזים אישית:

• 8 ביצים
• 1 כוס שמן
• 1 מרגרינה רכה (ניתן להמיר ב 6 ביצים ו-2 כוסות קמח)
• 2 אבקת אפיה
• 2 סוכר וניל
• 1 כוס תפוזים
• 1 כוס סוכר
• 2.5 כוסות קמח

למילוי:

• קצפת צמחית או שמנת מתוקה
• 3  כפות גדושות אינסטנט פודינג
• 1/2 כוס חלב או מים

אופן ההכנה לציחווי – עוגת תפוזים אישית:

1. הקציפו את המרגרינה והסוכר עם הביצים ואבקת האפיה למשך 5 דקות, הוסיפו את יתר המצרכים ובסוף את הקמח, הקציפו עד לקבלת בלילה אחידה.
2. שפכו את הבלילה לתבנית גדולה המרופדת בנייר אפיה
3. הכניסו לתנור שחומם מראש על 180° למשך כ- 25  דקות, הוציאו מהתנור וצננו היטב עד לקירור.
4. בעזרת כוס בינונית חיתכו את העוגה לעיגולים
5. חיתכו כל עיגול לשניים לרוחב כך שיווצרו לכם שני עיגולים דקים

הכנת המילוי:

1. הקציפו את הקצפת הצמחית או השמנת, עם הפודינג והמים/ החלב עד לקבלת קרם יציב וחלק.
2. מלאו את הקצפת בין שני עיגולי העוגה וצפו אותם
3. את השאריות של העוגה גרדו בפומפיה גסה, ניתן להוסיף אגוזים קצוצים , ופזרו מעל הקצפת
4. קשטו בדובדבן או כל מה שתחפצו.

בהצלחה רבה ובתאבון

קרדיט: רחל בוטרשוילי

המתכון מאת: נועם זיגדון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!