מתכון לעוגיות סולת דבש ותמרים - מקרוד

מתכון לעוגיות סולת דבש ותמרים -מקרוד

זמן ההכנה: 30 דקות. זמן המתנה: 15 דקות.

המצרכים לעוגיות סולת דבש ותמרים -מקרוד:

לבצק:

• כוס מדידה חד פעמי חמה
• 3 כוסות סולת
• 3/4 כוס קמח
• 3/4 כוס שמן חם
• 1 כוס מיץ תפוזים
• 2 סוכר וניל

למילוי:

• 1 קופסא ממרח תמרים
• כפית קינמון
• 1/2 כפית הל- אופציונלי

לסירופ:

• 1 כוס מים
• 2 כוסות סוכר
• מיץ מחצי לימון
• כמה טיפות זהר - אופציונלי

אופן ההכנה לעוגיות סולת דבש ותמרים -מקרוד:

הכנת הבצק:

1. ערבבו את כל המצרכים לבצק רך ונעים והניחו בצד למשך רבע שעה
2. חלקו את הבצק ל- 3 כדורים ורדדו כל כדור לצורת מלבן על נייר אפיה
3. בקערה נפרדת ערבבו את כל המצרכים למילוי עד לקבלת ממרח תמרים
4. מרחו את ממרח התמרים על מלבן הבצק וגלגלו לרולדה
5. חיתכו לפרוסות וטגנו בשמן עמוק וחם עד להשחמה

הכנת הסירופ:

1. הכניסו לסיר את כל המצרכים ובשלחו במשך 10 דקות על הגז
2. הטבילו כל עוגייה בסירופ ופזרו סוכריות צבעונית.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: נועם זיגדון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!