מתכון לפילה מושט ברוטב אדום ב-7 דקות הכנה

מתכון לפילה מושט ברוטב אדום ב7 דקות הכנה

זמן ההכנה: 7 דקות. זמן אפייה: 80 דקות.

המצרכים לפילה מושט ברוטב אדום ב7 דקות הכנה:

• פילה מושט לפי מספר הסועדים
• 1 תפו"א גדול קלוף ופרוס לעיגולים דקים
• גרגירי חומוס בקופסת שימורים
• 1 פלפל אדום שטוף וחתוך לרצועות
• 3 שיני שום פרוסות
• חופן כוסברה שטופה וקצוצה

לרוטב:

• 1.5 כוסות קטשופ
• מלח
• פלפל שחור
• פפריקה
• אבקת מרק עוף
• גריל דג
• תבלין על האש
• 3/4 כוס מים רותחים
• 1/4 כוס שמן

אופן ההכנה לפילה מושט ברוטב אדום ב7 דקות הכנה:

1. הניחו בתחתית תבנית ח"פ את פרוסות תפו"א, מעליהם הניחו את דגי המושט מסודרים זה לצד זה.
2. פזרו מלמעלה את שיני השום, רצועות הפלפל וגרגירי החומוס.
3. בקערה נפרדת ערבבו את כל המצרכים לרוטב עד לקבלת מרקם חלק וסמיך (אם הרוטב לא מספיק סמיך הוסיפו עוד קטשופ או רסק עגבניות.)
4. שפכו את הרוטב על הדגים עם הפלפלים וכו' שסידרתם בתבנית. והזיזו מעט את התבנית בכדי שברוטב יגיע לכל הכיוונים.
5. פזרו כוסברה קצוצה מלמעלה והכניסו לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך 80 דקות.
6. הוציאו מהתנור וכסו בנייר כסף.
7. את התבנית עם הדגים הניחו על הפלטה כשהם מכוסים היטב בנייר האלומיניום. כך עד לסעודה הדגים מוציאים מעט מים והרוטב יוצא מושלם ועסיסי.

בהצלחה רבה ובתאבון.

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!