מתכון ללחמניות במילוי גבינה בטעם של עוד

מתכון ללחמניות במילוי גבינה בטעם של עוד

זמן ההכנה: 20 דקות. זמן התפחה: 60 דקות. זמן אפיה: 10 עד 15 דקות.

המצרכים ללחמניות במילוי גבינה בטעם של עוד:

לבצק:

• 1 ק"ג קמח
• 2 כפות שמרים
• 4 כפות סוכר
• 1.5 כפות מלח
• 4.5 כוסות חלב פושר
• 1/3 כוס שמן

למילוי:

• גבינה צהובה

לציפוי:

• ביצה
• זעתר  
• אבקת שום
• בצל מטוגן

אופן ההכנה ללחמניות במילוי גבינה בטעם של עוד:

הכנת הבצק:

1. בקערה ערבבו את כל המצרכים לבצק ולושו עד לקבלת מרקם אחיד.
2. הניחו בצד מכוסה, והתפיחו במשך כשעה.

הכנת הלחמנייה:

1. חלקו את הבצק לעיגולים בינוניים, והכניסו בתוכם גבינה צהובה, גלגלו היטב שהגבינה תיכנס בפנים ולא תצא, הדקו היטב מלמטה והניחו על תבנית מרופדת בנייר אפייה,
2. בקערית, טרפו ביצה עם זעתר ואבקת שום, הוסיפו את הבצל המטוגן וערבבו היטב.
3. הברישו את הלחמניות בתערובת הביצה עם הזעתר, פזרו שומשום וקצח.
4. הכניסו לתנור שחומם מראש על 180 מעלות בתוכנית טורבו, למשך 10 עד 15 דקות עד להזהבה.
5. הוציאו מהתנור ובתאבון.

המתכון מאת: הודיה חמד

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!