מתכון ללחמניות ביס במטבל שום • צפו

מתכון ללחמניות ביס במטבל שום

זמן ההכנה: 15 דקות. זמן התפחה: 40 דקות. זמן אפיה: 20 דקות.

המצרכים ללחמניות ביס במטבל שום:

לבצק:

• 1ק"ג קמח
• כף מלח
• 2 כפות שמרים
• 1/2 כוס שמן
• 3 כפות סוכר
• מים בהדרגה ולפי הצורך

למטבל:

• 1 כף גדושה שום כתוש
• 3/4 כוס שמן זית
• אורגנו
• פלפל שחור
• מעט מלח

אופן ההכנה ללחמניות ביס במטבל שום:

לבצק:

1. לושו יחד את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק אחיד ונעים, הניחו בצד למשך 10 דקות ולאחר מכן הוסיפו 1/4 כוס שמן המשיכו ללוש היטב עד לקבלת כדור בצק רך ונעים. התפיחו במשך 40 דקות כאשר הבצק מכוסה.
2. חלקו את הבצק ל5 כדורים וצרו את הלחמניות על פי ההנחיות בסרטון.
3. אופן הכנת הלחמניות
   אופן הכנת הלחמניות. קרדיט: עלית כהן
4. הכניסו לתנור שחומם מראש על 180 למשך 20 דקות עד להזהבה

הכנת המטבל:

1. ערבבו היטב את כל המצרכים והברישו את הלחמניות מיד עם הוצאתן מהתנור כאשר הן עדיין חמות
2. הברשת הלחמניות
   הברשת הלחמניות. קרדיט: עלית כהן

המתכון מאת: כהן עלית

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!