מתכון לעוגת יום הולדת מרשימה עם טורט בסיסית בטעם נפלא • צפו

מתכון לעוגת יום הולדת מרשימה עם טורט בסיסית בטעם נפלא

המצרכים לעוגת יום הולדת מרשימה עם טורט בסיסית בטעם נפלא:

המצרכים לטורט:

• 6 ביצים
• 1 אבקת אפיה
• תמצית וניל
• 1.5 כוס סוכר
• 1.5 כוס קמח
• 2 כפות שמן

המצרכים לקרם הקצפת:

• 2 שמנת צמחית / מתוקה
• 1 פודינג וניל 
• 3/4 כוס מים / חלב
• 3 כפות סוכר

אופן ההכנה לעוגת יום הולדת מרשימה עם טורט בסיסית בטעם נפלא:

הכנת עוגת הטורט:

1. הפרידו את הביצים לחלמונים וחלבונים
2. לחלמונים הוסיפו 1 כוס סוכר, תמצית וניל, 2 כפות שמן ואבקת אפיה וערבבו היטב.
3. הקציפו את החלבונים עם 1/2 כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב
4. ערבבו את החלבונים עם החלמונים בעדינות והוסיפו בהדרגה כוס וחצי קמח ולקפל בעדינות
5. הכניסו לתנור שחומם מראש על 180° כ-45 דקות, הוציאו מהתנור וקררו.
6. חיתכו את העוגה ל-3 חלקים כך שיווצר לכם 3 עוגות נמוכות
7. מרחו על השכבה הראשונה ריבה/ריבת חלב /שוקולד..

הכינו את הקצפת:

1. הקציפו את השמנת צמחית / מתוקה עם שאר המצרכים עד לקבלת קצף יציב.
2. מרחו מעל שכבת הריבה/ריבת חלב /שוקולד..
3. הניחו שכבת עוגה שניה על הקצפת ומרחו עליה ריבה או מה שבחרתם למרוח ומעליה קצפת.
4. הניחו את השכבה השלישית של העוגה וצפו אותה עם הקצפת שנשארה. שטחו את הקצפת היטב.
5. פזרו סוכריות לקישוט או כל דבר האהוב עליכם וקשטו עם שקית זילוף פרחים סביב העוגה.
6. ניתן להוסיף פנינים אכילות לפרחים... ולקשט כיד הדמיון
7. צילום: נועם זיגדון

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: נועם זיגדון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!