מסתירים מכם

צפו: החומר הרעיל והמסוכן שנמצא בקינמון

יצחק כרמלי מגלה לכם על החומר הרעיל שנמצא בתוך הקינמון, למרות שיש לו גם תכונות מועילות לבריאות • צפו

יצחק כרמלי צילום: באדיבות המצלם

בפרשת השבוע - פרשת כי תשא, מובא הפסוק "קח לך בשמים... וקנמון בושם". הקינמון, שהרכיב את שמן משחת הקודש, ללא ספק שהוא הובא מסרי לנקה (ציילון לשעבר).

יצחק כרמלי

הוא נחשב לתבלין מרפא, נכון שהוא מוריד את רמות הכולסטרול, הטריגליצרים והסוכר בדם. אולם, מסתירים מאיתנו כי הוא מכיל רעל, ככזה הוא עלול להיות מסוכן.

הקינמון, למי שלא יודע מכיל קמורין, סוג של רעל העלול לפגוע בכבד ובמערכת הנשימה.

הקינמון הסרי לנקי נחשב לטוב ביותר בעולם, מאחר ויש בו את אחוזי הקומרין הנמוכים ביותר.

הרמב"ם בספרו משנה תורה, מציין כי הקינמון לבית המקדש הובא מאיי הודו. (היא סרי לנקה הנחשב לאיי הודו י.כ )

מסתבר כי חז"ל ואבותינו ידעו כבר אז, בטרם היו מעבדות, היכן נמצא הקינמון המשובח והטוב ביותר.

יצחק כרמלי, עיתונאי וחוקר תפוצות ישראל. להזמנת הרצאות: 050-6925413

קינמון

הוספת תגובה

לכתבה זו התפרסמו 1 תגובות

{{ comment.number }}.