קמח מצה אחרי החג? פנקייק • מתכון

נשארת עם מלאי של קמח מצה? • הבנים בחופש ואת מחפשת מתכון מיוחד לפתוח בו את הבוקר? • קבלי: פנקייק מקמח מצה • לארוחות בוקר או ערב בימי 'בין הזמנים'

תמי גיל, בחדרי חרדים
כ"ג ניסן התשע"ב 15.04.12 | 12:56

מצרכים:
1 ביצה טרופה
3 כפות קמח מצה
3 כפות יוגורט
6 כפות (100 מ"ל) חלב
2 כפות סוכר חום
שמן

להגשה:

ריבה
שמנת חמוצה

אופן ההכנה:

1. במיקסר עם וו הקצפה מערבבים את כל חומרי הבלילה.

2. מחממים מכשיר להכנת פנקייק או מחבת נמוכה. מוזגים מהבלילה למשטח החם. כאשר הבלילה מבעבעת, הופכים וכעבור 2 דקות מורידים מהחום.

3. מגישים את הפנקייק לצד כפית ריבה ושמנת חמוצה.

המתכון מאת שמרית גולדברג צפדיה, שפית הבית של ניופאן גורמה