נשנוש ממכר: עוגיות קוקולידה‬‬ עם קרם לבן חלק

עוגיות קוקולידה

המצרכים:

200 גרם שוקולד מריר

חצי כוס שמן

2 ביצים

1/2 כוס סוכר לבן

1/2 כוס סוכר חום

3 כפות קקאו

כפית אבקת אפיה

3/4 כוס קמח.

אופן ההכנה:

המיסו את השוקולד והשמן במיקרוגל,

במיקסר הקציפו את הביצים, סוכר וסוכר חום ולאחר כמה דקות הוסיפו את תערובת השוקולד המומס בעדינות. המשיכו להקציף עד לקבלת תערובת אחידה.

לאחר מכן הוסיפו את הקמח, אבקת האפיה והקקאו, המשיכו להקציף עד לקבלת תערובת חלקה

רפדו תבנית בנייר אפיה, הכניסו לשקית זילוף וצרו "שבלולים" בגודל הרצוי ע"ג התבנית המרופדת. (מניסיון כדאי להכין שבלולים קטנים כי באפייה הם תופחים)

חממו תנור ל 175 מעלות, הכניסו למשך 8 - 9 דקות והוציאו מיד.

השאירו את העוגיות להתקרר ורק לאחר מכן נתקו מנייר האפייה

 לקצפת;

1 שמנת מתוקה / צמחית

1 פודינג וניל

1/2כוס חלב / חלב סויה / מים

אופן ההכנה:

הקציפו הכל עד לקבלת קצף יציב.

מרחו בעזרת כפית מהקצף על העוגיה והניחו ע"ג הקצף עוד עוגיה. הכניסו למקפיא.

בהצלחה רבה ובתיאבון

המתכון מאת: דבורה מהדיזדה.

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!