חדשנות קולינארית

ראש הממשלה נתניהו הודיע כי נתן אישור לחברה ישראלית לייצר ולשווק מוצרים המורכבים מחלבונים שאינם מן החי | מדובר בטכנולוגיה פורצת דרך בתחום הפודטק, בה מייצרים חלב ללא שימוש בפרות

שפים מובילים, חדשנות קולינארית ובישול מולקולארי הם רק חלק מהמהלכים שיוזמת חברת I.C.I, המפעילה את המטבחים באולמות אירועים יוקרתיים, ועומדת מאחורי ההצלחות של "ימה", "אודיאון" וכעת גם "הרמוזו" שבמודיעין. הבעלים, ארז חדד, חושף חלק מההפתעות של תפריט חורף 2018