ביצים מפוקחות

לקראת חג הפסח שיתקדש עלינו בעוד חודשיים, משרד החקלאות אישר פתיחת מכסות יבוא לביצים ללא מכס על מנת לענות על הביקוש הגובר לקראת החג כדי שחלילה לא יווצר מחסור כפי שאירע בשנת הקורונה ערב פסח תש"פ

ב-1 בפברואר ייכנס לתוקף העדכון למחירי הביצים שבפיקוח. מחיר אריזה של 12 ביצים (L) לצרכן יעלה ב-1.92 שקלים. עדכון המחיר הינו חלק ממעבר למנגנון עדכון מקצועי, ללא צורך בחתימת שרי האוצר והחקלאות 

לאור המצב באירופה ועצירת הייבוא מאוקראינה, יעודכן אורך חיי המדף של ביצים מיובאות כדי למנוע מחסור בפסח ולאפשר ליבואנים לייבא מוקדם יותר | המהלך יצא לפועל באישור משרד הבריאות לדרישת משרד החקלאות

אחרי שבתקופה האחרונה נתפסו ביצים רבות עם חשש לסלמנולה, רובן מזויפות. בכפר אידנא ברשות הפלסטינית אותרה מכונה להחתמת מזוייפות של ביצי מאכל