אווז

מתכון נהדר לכנפיי אווז ברוטב אסיאתי משובח וטעים במיוחד, בשילוב של חלקי עוף המשדרגים את המנה ונותנים גיוון לארוחת הצהריים

בשעות הצהריים (ראשון) נצפה באגמון החולה של הקרן הקיימת לישראל, אווז ממין ברנטה לבנת לחי

'משהו מתבשל פה', תוכנית הבישול של 'בחדרי חרדים', ביקרה במסעדת 'קיטשן בר' בנתניה, וקיבלה מנה ייחודית מהשף יוהן בניסטי • והפעם: שוק אווז קונפי - מנה מרכזית עם עלי מנגולד ופטריות פורטובלו • הטיגון בשמן זית, חליטת העלים ולסיום - הגשת המנה