י"ד חשון התשפ"ה
15.11.2024

מאכלים לשבת

לכבוד שבת קודש: דג טונה עם גרגרי חומוס

יש אנשים שנמנעים מלהכין דג טונה מכיוון שהוא יוצא יבש. הטיפ של אורה: מבשלים את הרוטב 15 דקות ואז את הדג שקוע ברוטב עוד 15 דקות - בישול יתר של הדג מייבש אותו והופך אותו ל"מסטיק"

אורה ארגוב 07.12.17