י"ג חשון התשפ"ה
14.11.2024

מרוקאי

מתכון לעוגיות קוקוס מרוקאיות מוצלחות

עוגיות קוקוס מרוקאיות במתכון קל וטעים, מתכון שמתאים גם למתחילים, שילוב של קוקוס עם סוכר וחלמונים בעיטור ציפורן תקבלו את העוגיות המשובחות הללו 

נועם זיגדון 07.03.22

מתכון לדג טונה ברוטב מרוקאי

מנת פתיחה מיוחדת וטעימה, מתכון מעולה לדג טונה ברוטב מרוקאי אדום, חריף ועסיסי, בתוספת של תפוחי אדמה, גרגירי חומוס, רצועות גמבה ועגבניות תקבלו מנה מושלמת ומלאת טעמים

מירב מלכה 31.12.21

מתכון לשניצלים ברוטב מרוקאי

מתכון מעניין ומתאים לכל מי שאוהב לגוון, שניצלים בציפוי מיוחד המתבשלים לאחר הטיגון ברוטב מרוקאי אדום ומשובח, מתאים כתוספת למנה עיקרית או כארוחת צוהריים מפנקת

חני לוין 08.12.21

מתכון לז'אבן - ממתק מהמטבח המרוקאי

לכבוד המימונה, 'בחדרי חרדים' מביא לכם מתכון לז'אבן, ממתק המגיע מהמטבח המרוקאי, ונוהגים לאכלו בשמחת המימונה | קרם המוקצף עם סירופ מתוק המוגש עם אגוזי מלך, שקדים, פיסטוקים או דרז'ה

נועם זיגדון 03.04.21

מתכון לדג סלמון בתנור עם פול ברוטב מרוקאי

מחפשים רעיון למנת דג יוקרתית ומוצלחת? קבלו מתכון מעולה לדג סלמון שלם ברוטב מרוקאי, בשילוב של פול ורצועות גמבה הנחות סביב הדג ונותנות את הטעם והמכובדות לכבוד סעודת שבת

חני לוין 05.03.21

האמנם החזנות המרוקאית דומה לאשכנזית?

 "גם למרוקאים יש מה ללמוד מהירושלמים": רפאל ביתאן עושה סדר בין הז'אנרים השונים בעולם החזנות ומותח קו מעניין בין הז'אנר המרוקאי לז'אנר האשכנזי • וגם: פיוט לכבוד שבת מאת הפייטן מרדכי מושייא - הנחשב לאחד מהקולות הנדירים בעולם החזנות

רפאל ביתאן 20.12.18
5

כך בוחר שר התורה את האתרוג המרוקאי

ראשי קהילת 'אוהל משה' בצרפת, הגיעו אל הגר"ח קנייבסקי כדי להעניק לו את האתרוג המרוקאי, שעליו הוא מברך בחג הסוכות. כמידי שנה הם מגיעים במיוחד לארץ כדי להביא את האתרוג. הגר"ח בחר אחד מתוך השלושה. כל אתרוג כזה שווה מאות יורו. ל'בחדרי' נודע כי לאחר שהוא בחר, הוא הורה לנכדו נאמן ביתו הרב אריה קנייבסקי, לציין על דף על ליד האתרוג, שלא צריך לעשר אותו כי הוא מחו"ל

משה ויסברג 21.09.18
2