כ' חשון התשפ"ה
21.11.2024

חציל

מתכון לחציל קלוי בתיבול עדין ומושלם

מתכון נהדר והכי קל שיש לחציל קלוי בסגנון עדין שיעניק יוקרה וטעם מושלם בכל סעודה שתגישו אותו, בפיזור של טבעות בצל ירוק תקבלו סלט מרשים ומעורר תאבון

חני לוין 01.08.23

מתכון לשקשוקה עם חציל קלוי ועגבניות ממולאות

שקשוקה מקורית ומעניינת במיוחד טעימה ומושקעת, מתאימה במיוחד לארוחת ערב משובחת, שילוב העגבניות המרוסקות עם החציל הקלוי, הביצים וחצאי העגבניות הממולאות יוצרים מנה עשירה ומקורית יותר

נועם זיגדון 14.07.21

מתכון לפיצה על פרוסות חציל

מתכון מושלם ודיאטטי, ללא גלוטן, טעים ומוצלח, רוטב פיצה הנאפה יחד עם פרוסות חצילים, גבינה צהובה מגורדת, יוצרים תוספת נפלאה לארוחת ערב חלבית מיוחדת וחגיגית

חני לוין 19.04.21

הפתיח הנפלא לשולחן השבת - מתכון לליבת חציל קלוי בטחינה ביתית

בביתנו הקט לא קיימת מציאות של שולחן שבת בלי הפתיח הנפלא הזה - חציל בטחינה היוצר השלמה מלכותית לחלת השבת הביתית והריחנית. הטעם המשכר של חציל קלוי על אש גלויה, לצד עגבניות שרי אפויות מבוקעות ולצד טחינה ביתית עשירה ומושקעת, הפך לקסם אמיתי המלווה את המטבח הים תיכוני בגאון.

חני לוין 14.08.20

משהו מתבשל פה: סלט פטוש, קוויאר חציל וקרפצ'יו סינטה

תוכנית הבישול 'משהו מתבשל פה' של 'בחדרי חרדים' ביקרה במרכז הארועים יוסף נמל תל אביב, וקיבלה שלושה מתכונים מהשפית גיטה וולך • מנה ראשונה ושני סלטים לפתיחת ארוחה • ויש גם מתכון מדויק וטיפים • אל תמצמצו לרגע!

מורן כהן, בחדרי חרדים 19.12.13

משהו מתבשל פה: חציל טלה על רוטב עגבניות פיקנטי

'משהו מתבשל פה', תוכנית הבישול של 'בחדרי חרדים', ביקרה במסעדת 'קיטשן בר' בנתניה • והפעם: מנה ראשונה של חציל טלה • כשצנובר, תרד, פטרוזיליה ובצל מאודה מתאחדים בחציל אחד עם שומן וכתף טלה - על מצע רוטב עגבניות פיקנטי

צילום: יעקב נחומי, בחדרי חרדים 12.12.13
2