ביד מרדכי פותחים את עונת המסיק
שמן הזית של יד מרדכי מתחיל במטעים מובחרים בעמק יזרעאל, רמת הגולן ובדרום הנגב, בהם פועלים החקלאים המסורים, משם עושים הזיתים את דרכם לבית הבד במושב היוגב שבצפון, המתמחה בהפקת שמן זית כתית מעולה משובח בתהליך של כבישה קרה. התחנה הבאה היא במפעל יד מרדכי שבעוטף, שם עובר השמן סדרת בדיקות איכות על ידי צוות מומחי טעימה מיומן. רק לאחר שעמד בכל הסטנדרטים הגבוהים, נארז שמן הזית ויוצא ליעדו האחרון - מדפי החנויות ובתי הצרכנים