כ' חשון התשפ"ה
21.11.2024

דג סלמון

התפרצות חיידק הליסטריה בסלמון מעושן

שישה מקרים של חיידק הליסטריה זוהו על ידי סוכנות הבריאות הבריטית וסוכנות תקני המזון מאז ינואר האחרון, כולל אחד שהביא לאישפוז של אקדמאי יהודי. אשתו שהתה שישה שבועות בבית החולים מוקדם יותר השנה ונראה כי חלתה בליסטריוזיס, המחלה המדבקת הנובעת מחיידק הליסטריה

אלי קליין 12.07.22

מתכון לדג סלמון מבושל ברוטב תימני

מתכון נהדר לאוהבי השינויים, דגי סלמון המתבשלים ברוטב חוויג' מיוחד בשילוב של ירק קצוץ ופרוסות תפוחי אדמה הנותנים את הטעם המושלם לדג מיוחד לכבוד שבת קודש

חני לוין 01.07.22

מתכון לדג סלומון ברוטב אסייתי

מה יש בהם בדגים שהופכים אותם באופן טבעי לפתיח מנצח? אולי זה העושר הקולינרי, אולי המרקם העדין שלהם, מה שבטוח שהם הולכים מצוין עם כל תיבול שתחליטו להעניק להם | מתכון מעולה ומהיר לדג סלמון בתיבול אסייתי מושלם

נועם זיגדון 09.05.22

מתכון לדג סלמון עם פרוסות לימון וירק קצוץ

מתכון משובח ומלא עניין, דג סלמון הנאפה בתנור יחד עם פרוסות לימון וירק קצוץ, מתובל במגוון תבלינים ומעדן עגבניות מיובשות מעניק לכם שולחן שבת אנין וטעים יותר

שולמית שחר 29.04.22

מתכון לדג סלמון בדבש וחרדל

מתכון מוצלח לדג סלמון משובח ומלא עניין, שילוב של חרדל ודבש יחד עם מגוון תבליני הבית בשילוב שומשום שחור מעניקים לכם מנת פתיחה טעימה במיוחד

שולמית שחר 04.03.22

מתכון לדג סלמון עם פלפלים ולימון

דג סלמון הוא אחד הדגים המוצלחים, המהירים והטעימים שיש, הוא קל להכנה ונאפה מהר, בשילוב של מגוון ירקות ססגוניים המעניקים לו טעם משובח ומראה חגיגי יותר

מירב מלכה 29.10.21

מתכון לשיפודי סלמון בשלושה טעמים

'סלמון' הדג האהוב בהגשה מעניינת ומקורית והפעם בשלושה טעמים לסועד אחד, שיפודי קוביות סלמון המצופות כל אחת בטעם אחר ומעניקות שלמות לסעודת דגים יוקרתית

נועם זיגדון 13.10.21

מתכון לדג סלמון עם כוסברה ושקדים מולבנים

דג סלמון תמיד נותן את הטעם המיוחד והיוקרתי לשולחן השבת, שילוב גרגירי החומוס עם הפלפל החריף, התבלינים והשקדים המולבנים נותנים טעם משובח יותר למנה ראשונה ועסיסית

שולמית שחר 09.07.21

מתכון לסיגר במילוי סלומון ועשבי תיבול

מתכון לסיגרים במילוי של דג סלמון ובשילוב עשבי תיבול, תבלינים ובצל קצוץ, בזילוף טחינה וירק קצוץ יוצרים מנה ראשונה יוקרתית ומשובחת המתאימה לחג השבועות

נועם זיגדון 15.05.21

מתכון לבורקס סלומון עם תרד ופטריות

יוקרה, יופי וטעם, מתכון משגע ומקורי לסלמון במעטפת בצק עלים המשלב בתוכו מילוי של תערובת פטריות ותרד משובח הנחים לצד דג הסלמון בתוך הבצק ונאפים יחד בתנור, יוצרים מנת דג מיוחדת ומעניינת והכי חשוב טעימה ומוצלחת

נועם זיגדון 06.05.21

מתכון לדג סלומון וסירות תפו"א ברוטב סילאן וחרדל

מה יש בדגים שהופך אותם באופן טבעי לפתיח מנצח? אולי מרקם בשרם העדין, או ה'כניעה' שלהם למאמצי התיבול | מתכון לנתחי סלמון ברוטב של סילאן ודבש וקוביות תפוחי אדמה עם בצל ירוק קצוץ הנותן את המראה היוקרתי והטעם המשובח, יוצרים יחד מנה טעימה ומוצלחת

חני לוין 18.03.21

מתכון לסלמון אפוי בקראסט פריך של פיצוחים

קבלו את המתכון הכי טעים בספר! חגיגי, קליל ועשיר בטעמים! דג סלמון אפוי בקראסט פריך של פיסטוקים, שקדים ודבש, חרדל ופרוסות לימון • מממממ עם כל כך הרבה דברים טעמים, איך אפשר לטעות

כתבה מקודמת 15.03.21

מתכון לדג סלמון בתנור עם פול ברוטב מרוקאי

מחפשים רעיון למנת דג יוקרתית ומוצלחת? קבלו מתכון מעולה לדג סלמון שלם ברוטב מרוקאי, בשילוב של פול ורצועות גמבה הנחות סביב הדג ונותנות את הטעם והמכובדות לכבוד סעודת שבת

חני לוין 05.03.21