רוביא

הזיהוי המקובל ביותר לרוביא הוא כעין שעועית המכונה בערבית 'לוביא'. בעדות שונות לקחו מאכלים אחרים שמזוהים עם הרוביא. כמובן עוד מתכון לאחד מסימני ראש השנה

מתקשים להתמודד עם הכנת קציצות הסילקא או בדיקת גרגרי הרוביא? • מחפשים מתכון טוב להכנת קרא או לראש של דג? • 'בחדרי חרדים' מלווה את שולחן ראש השנה בהדרכה מלאה על כל סימן וסימן: כך תבחרו רימונים, תנקו את התמרים ואל תשכחו להכין צימעס • וכמובן, שתהיה שנה טובה ומתוקה