כ' חשון התשפ"ה
21.11.2024

בולו

מתכון לבולו - לחם מתוק עם צימוקים וזרעי שומר

'הבולו' הוא לחם מסורתי מהמטבח התוניסאי והטריפוליטאי. ישנו הבדל בטעם ואף בצורה בין העדות מתכון זה הוא של הטריפוליטאים ונוהגים לאוכל אותו בצאת הצום. הוא רך ומתוק והכי מתאים בהגשה לצד כוס תה

נועם זיגדון 09.09.21