המרכז לרפואת הרמב''ם

רבים המשתמשים בשמן זרעי ענבים כתחליף לשמן רגיל בבישול או בטיגון, מתוך מחשבה כי הוא שמן בריא | מה הוא מכיל? והאם מומלץ להשתמש בו?