בכל מקום, בכל עיבוד שתרצו, הוא תמיד שם המלך. הפרי העסיסי הזה נותן את הטון. המנה הנפלאה הזו מוכרת לרבים כמנת קינוח, אולם תופתעו כמה היא מקסימה ומרגשת גם כפתיח עדין ומושקע לארוחה חגיגית ומשפחתית
משרד החקלאות מפרסם את נתוני הצריכה של המאכלים הפופולאריים בראש השנה • הישראלי הממוצע צורך כ-19 ק"ג דגים בממוצע בשנה • לקראת החג עולה הצריכה הממוצעת של הדגים בכ-35% • בשנת 2017, צרך הישראלי הממוצע כ-15.8 ק"ג תפוחים
בקניון חולון מעבירים סדנת בישול, לילדים ולמבוגרים • לכבוד החג: מתכון ייחודי של טיגוניות תפוחי עץ ברוטב דבש, סלט סלק ותפוחי עץ, וחטיף מתנובת האסיף
לקראת שבועות: קבלי מתכון לעוגת גבינה אפויה עם תפוחים • בסיס בצקי, מלית תפוחים, גבינה וציפוי שמנת • המתכון מאת שמרית גולדברג צפדיה, שפית הבית של 'ניופאן' גורמה
