כ"ט כסלו התשפ"ה
30.12.2024

מתכון לסלט

מתכון לסלט ביצים הכי טעים בעולם

מחפשים מתכון קלאסי עם טוויסט מודרני? סלט הביצים הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים! מתכון שמשלב את כל הטעמים הנכונים: בצל מקורמל מתוק, ביצים רכות ומיונז קרמי. מושלם לפיקניק, לארוחת בוקר או סתם כנשנוש

שרה שבבו 13.11.24

מתכון לסלט סלרי, רימון ופקאן מסוכר

מתכון פשוט ומהיר להכנה לסלט טעים ומרענן, המשלב את הטעם המתוק - חמוץ של הרימונים והפקאן המסוכר בשילוב הסלרי והירק הקצוץ. סלט עשיר בוויטמינים ומינרלים, ומתאים כארוחה קלה או כתוספת לארוחה עיקרית

חני לוין 03.11.24
1

מתכון מנצח לסלט מנגולד וגרגירי חומוס

עלי מנגולד טריים, בצל מטוגן וחומוס עשיר יוצרים יחד חגיגה של טעמים: מתכון פשוט וקל להכנה המתאים גם למתחילים במטבח. שילוב של חלבון, פחמימות וסיבים תזונתיים, מושלם לארוחה קלה או כתוספת לארוחה עיקרית

מירב מלכה 13.09.24

מתכון לסלט יווני צבעוני ועשיר

סלט יווני משלב בתוכו צמיחה ולבלוב, ריח של עשב וירקות טריים וצבעוניים מתרכזים יחד בקערה אחת ויוצרים מגוון עשיר של טעמים. הפקאנים המסוכרים מוסיפים ניחוח מתוק ויחד עם קוביות הגבינה הבולגרית יוצרים סלט אנין וטעים במיוחד

חני לוין 16.06.24

מתכון לסלט אנטיפסטי עם בולגרית

לקראת חג השבועות: מחפשים סלט חלבי עשיר ומרענן? קבלו מתכון לסלט אנטיפסטי עם קוביות גבינה בולגרית | מתכון שמתאים לכל סעודה חלבית חגיגית

חני לוין 07.06.24

מתכון לנתחי בטטה ריחנית בריבת צ'ילי ושביבי פטרוזיליה

ה'תאומה' הקלאסית של תפוח האדמה מותירה אותו הרחק מאחור. הגוון, המרקם והעסיסיות המתוקה הקנו לבטטה מעמד של ירק יוקרתי ומיוחד, הכתום האנין הזה מהווה פתיח מלכותי, במיוחד כשהוא מופיע בסולו ובעיטור שביבי ירק טבעי. רכות ליבת ירק נימוחה בתיבול קוטבי ויצירתי של טעם חריף, מתוק ונפלא!

חני לוין 30.05.24

מתכון לסלט מדליוני עוף ריחניים במחוות ירק ועושר הדרים חגיגי

תשכחו מ'עוד סלט' נחמד על השולחן. אתם מוזמנים למשהו אחר, מרשים ומפתיע, חגיגי ומיוחד באמת. השילוב של מדליוני עוף עם מצע ירוק רענן ולבבות דקל ארומתיים מאמריקה המרכזית לוקח את הטעם למקום מלא ועשיר. מסוכרים לצד נגיעות דבש וחרדל מעודנות, חגיגת הדרים רעננה ומלאה בטעם טוב

חני לוין 17.05.24

מתכון ללקט ירקות קופצניים בנוסח סיני

הגאונות שבפשטות זהו סודו של הסלט הזה. סלט קופצני וקליל של שלל ירקות גינה ססגוניים במחווה לסגנון הסיני. סלט ההופך לנשנוש מושלם | אפשר להשתמש בו כמעט בכל סוגי ירקות הגן הנמצאים בהישג יד, ולשדרג אותם לסלט שבתי מיוחד, ססגוני, מרענן ומלא טעם

חני לוין 15.05.24

מתכון לסלט כרוב אדום וגזר

כל אחד אוהב להכין סלטים בקלי קלות ובמהירות, את הסלט הזה תהנו להכין ולא תפסיקו לנשנש אותו, התיבול החמצמץ עם המיונז, רצועות הכרוב האדום והגזר המגורד יוצרים יחדיו הרמוניה נהדרת

נועם זיגדון 07.04.21

מתכון לסלט חסה וסלק בנגיעות פקאן עשיר ובתיבול חורפי וחגיגי

בשבתות החורפיות כשבחוץ קר ובבית חם, נעים ואווירה של ביחד ושלוה משפחתית. ברגעים יפים אלו אין מתאים יותר מסלט חורפי, מזין ועשיר בבריאות ובטעם. הסלק הטרי והריחני מזמין חגיגית ליהנות מהעושר הבריאותי והתזונתי שבו, זהו סלט קל להכנה, עשיר ומיוחד. מתאים כפתיח מושקע ומקורי לצד דג סלמון או דניס חגיגי

חני לוין 06.11.20

הפתיח הנפלא לשולחן השבת - מתכון לליבת חציל קלוי בטחינה ביתית

בביתנו הקט לא קיימת מציאות של שולחן שבת בלי הפתיח הנפלא הזה - חציל בטחינה היוצר השלמה מלכותית לחלת השבת הביתית והריחנית. הטעם המשכר של חציל קלוי על אש גלויה, לצד עגבניות שרי אפויות מבוקעות ולצד טחינה ביתית עשירה ומושקעת, הפך לקסם אמיתי המלווה את המטבח הים תיכוני בגאון.

חני לוין 14.08.20

עושר ירקות מקורמלים בצליית נא וניחוח מתוק

סגנון הבישול המעודן שמעדיף אידוי על פני בישול והגשתו בגימור נא, לעומת הבישול העמוק, מעניק מבט אחר ויחס מחודש לחגיגת הירקות הצבעונית שסביבנו. עושר ירקות מקורמלים חמימים המציגים נוכחות עסיסית בגימור מתקתק מעודן. אם תרצו, ניתן לאתגר את המנה עם תוספת חריפה של פלפל צ'ילי. מצוין גם כשדרוג להגשה מרהיבה, מצע לנתח עוף מתקתק, ו...כן, גם סתם כך, כתוספת מיוחדת למנה עיקרית חגיגית

חני לוין 07.08.20

הסלט העסיסי: חסה צעירה בפסיפס אמריקני עם גמבה אדומה וקשיו קלוי

הסלט הזה עם כל הניחוח האמריקאי שבו. צבעוני ומלא חיות. קטשופ יכול להיות מרכיב עיקרי של רוטב לסלט, ולא סתם סלט. ססגוני, עשיר ומאוד מאוד טעים! החסה הטריה עם הגמבה הבשרנית, והרוטב העז יוצרים צבעוניות נהדרת של ירוק ואדום. הקשיו הקלוי מוסיף מרקם קראנצ'י המשלים לפתיח נפלא, או תוספת מרעננת למנה העיקרית בשולחן השבת

חני לוין 24.07.20

מעדן חציל מטוגן עם סלסת עגבניות וצהובה

הבסיס הבשרני של החציל הטרי המטוגן עם השילוב המקורי של סלסת העגבניות והגבינה הצהובה המותכת, יוצרים מעדן אמיתי! הטיגון דורש השקעה, אך התוצאה מצדיקה אותה בהחלט

חני לוין 26.02.20

מתכון לסלט כארוחת צהריים

הוא צבעוני, מגרה, משביע ברמות והכי בריא שיש. יש כמה שלבי הכנה, זה לא לחתוך לתבל ולאכול. אבל את כולם אפשר לעשות מראש, ולהרכיב את המנה כשרוצים לאכול.

מאיה הבלין 07.11.19
2