ה' אלול התשפ"ד
08.09.2024

מתכונים בשריים

על האש: כל מה שאתם צריכים למטעם המושלם

מנגל פחמים או מנגל גז? לתבל לפני או אחרי שמניחים את הנתח על האש? הקיץ הזה אנחנו מבלים בעיקר בפארקים ובמקומות פתוחים, אבל זה לא אומר שאנחנו לא נהנים... עם תחילת 'בינהזמנים' תפסנו את המומחים של 'מטעם חפץ חיים' לשיחה על מה שבאמת חשוב לדעת לפני שעושים על האש

מינה לוי כתבה מקודמת 25.07.21

מתכון לשניצל קבב משגע • צפו

מתכון מושלם לנופשים, שניצל קבב טעים ומזין המתאים ליציאות וטיולים, שילוב קציצת הבשר המצופה בפירורי לחם יוצרים מנה על מקל קריספית וטעימה

נועם זיגדון 19.07.21

מתכון לתבשיל מעדן חמוץ של בשר עם ירק וחומוס

יום שישי ואתם בכל מקרה בתוך הבישולים זה הזמן להכין את המעדן הזה, קחו בחשבון שהוא לוקח קצת זמן אבל שווה ומומלץ במיוחד, שילוב קוביות הבשר עם החומוס, הכרפס וירק הקצוץ יוצרים יחד עם התבלינים מעדן בשר משובח

שולמית שחר 16.07.21

מתכון לסירות תפו"א ממולאות בשר

מנה משביעה וטעימה, מכילה חלבון ופחמימה בארוחה אחת, חצאי תפוחי האדמה הממולאים בתערובת בשר עם ירק קצוץ, שום, בצל, פירורי לחם ומגוון תבלינים, יוצרים סירות בשר מושלמות המתאימות כארוחת צהרים מושקעת או כמנה עיקרית בסעודת שבת

חני לוין 05.07.21

מתכון מנצח לשניצל קריספי מושלם

מי לא אוהב שניצלים מוצלחים וטעימים, המתכון הזה מוצלח וטעים ברמה אחת יותר, המירנדה שמורכבת ממיונז, חרדל, שום, ביצים, ירק קצוץ ומגוון תבלינים, יוצרים מעדן בשרי מוצלח מצופה בפירורי לחם הנותנים קריספיות מושלמת לשניצל ביתי עסיסי

חני לוין 05.07.21
6

מתכון ללזניית חצילים מהממת ומוצלחת

מתכון מעניין וטעים של לזנית חצילים ובשר מושלמת, מתאימה כמנה עיקרית בערב שבת לצד אורז לבן או כל מה שאוהבים, טעם החצילים האפויים המשתלבים עם רוטב הבשר והעגבניות יוצרים מנה אנינה ומשובחת

חני לוין 01.07.21

מתכון לעוף ברוטב עגבניות ובצל

מנה עיקרית מהירה ומוצלחת, מתכון לעוף עם פרוסות עגבניות ובצל המתובלים ברוטב תבלינים משובח בשילוב ירק קצוץ המונח על העוף ונותן את טעמו הטוב לארוחה בשרית מצויינת

חני לוין 18.06.21

מתכון לפרגיות במילוי אורז וירקות

מנה בשרית האהובה על כולם, תעניק את הטעם המיוחד לסעודה, פרגיות במלית של אורז מעורב בבצל ועגבנייה מגורדים בשילוב של פטרוזיליה קצוצה ומגוון תבלינים, יוצרים ארוחה מוצלחת ומלאה בטוב טעם המוגשת לצד קוביות בטטה טעימות

נועם זיגדון 15.06.21

מתכון לקציצות בקר ברוטב עגבניות

קציצות אהובות בטעם משובח יעשו לכם את השבת יוקרתית יותר, מתכון לקציצות בשר הטבולות בבלילה, מטוגנות בשמן עמוק ולאח"מ מתבשלות ברוטב עגבניות עסיסי עם פרוסות תפוחי אדמה, יחד יעניקו לכם מנה עיקרת מוצלחת

נועם זיגדון 11.06.21

מתכון לקובה בשר ברוטב דלעת מנצח

'קובה' המאכל האהוב והמוכר והפעם בגרסת הדלעת, מתכון מעולה לקובה במילוי של תערובת בשר ריחנית ונפלאה המתבשלים התוך רוטב הדלעת ונותנים טעם מוצלח יותר

נועם זיגדון 10.06.21

מתכון לפרוסות בשר ברוטב בצל וסלרי

מנה חגיגית ומיוחדת המתאימה לאירועים מיוחדים, שבתות וחגים, פרוסות בשר ברוטב בצל עם כרפס קצוץ, מגוון של תבלינים ועלי דפנה, המתבשלים יחד ויוצרים מנה בשרית מכובדת

חני לוין 09.06.21

מתכון לשיפודי חזה עוף בטריאקי

ארוחת צהרים שהילדים יעופו עליה, שיפודי חזה עוף ברוטב טריאקי המשולב במיונז, שמן זית ומגוון תבלינים אהובים, את השיפודים ניתן להגיש לצד כל מאכל אהוב

מירב מלכה 08.06.21

מתכון לעוף ברוטב עגבניות וחומוס

מתכון מעולה למנה עיקרית מהירה ומוצלחת המוגשת לצד אורז לבן או קוסקוס, כרעיים עוף ברוטב עגבניות עם ירק קצוץ וחומוס, נותנים מענה לארוחה מוצלחת

נועם זיגדון 28.05.21

מתכון לבשרים על האש ברוטב ברביקיו משגע

אוהבים על האש? המתכון הזה יהפוך לכם את הבשרים לטעימים יותר ומשובחים, מתכון למירנדה ברביקיו משגעת המכילה בתוכה דבש, קטשופ, בצל קצוץ ומגוון תבלינים הנותנים את הטעם לבשר מיוחד יותר

חני לוין 26.05.21

מתכון לאושפלו - אורז עם עוף, גזר וצימוקים

מנה מושלמת המתאימה במיוחד לערב שבת, והכל בסיר אחד, מתכון לאושפלו – תבשיל המגיע מהמטבח הבוכרי ומורכב מאורז, עוף, צימוקים ורצועות של גזר, נותנים מענה למנה משובחת וטעימה במיוחד

נועם זיגדון 20.05.21
1

מתכון לסושי לאפה עם קבב על הפלאנצ'ה

מתכון מעניין ומוצלח המתאים לארוחת צהריים חגיגית ומושקעת בשילוב של לאפה ביתית ותערובת קבב עסיסית וטעימה במיוחד, מתגלגלים יחד לסושי ונצלים על הפלאנצ'ה

חני לוין 27.04.21

מתכון לקציצות הודו עם אורז וירק קצוץ

ארוחת צהריים עם קציצות מוצלחות של הודו טחון עם בצל קצוץ, ירק, אורז ומגוון תבלינים, יוצרים מנה טעימה המוגשת לצד אורז, קוסקוס או פתיתים בטעם משובח ובקלי קלות

חני לוין 27.04.21

מתכון לשיפודי פרגיות בפלנצ'ה

קוביות פרגית מתובלות ברוטב מוצלח וטעים, משופדות היטב ומטוגנות על הפלנצ'ה | תוספת מעולה לארוחת הצהריים, בתוך פיתה, באגט או לאפה בשילוב של ירקות ומתבלים ויש לכם ארוחה חגיגית ומוצלחת

מירב מלכה 25.04.21

מתכון לקציצות הודו טחון ברוטב גרגירי חומוס

קציצות הודו הן חלק בלתי נפרד משגרת היום יום כאשר ברוב הבתים מכינים אותן ובכל פעם בצורה שונה, והפעם ברוטב אדום עם גרגירי חומוס ויורק קצוץ המוסיפים ומשדרגים אותן

נועם זיגדון 12.04.21
1